به گزارش پایگاه خبری افق یزد به نقل از جهاد کشاورزی، عباس حاجی حسینی گفت: در سال ۱۴۰۳ به طور متوسط هر ماه ۳ میلیون ۳۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی در واحدهای پرورش جوجه گوشتی انجام که نسبت به میزان تعهدات، افزایش چشمگیری داشته است.

وی با بیان اینکه پرورش دهندگان حوزه طیور توانستند به ازای هر شهروند یزدی در روز ۴۲ گرم پروتئین تولید کنند، افزود: در شرایط تغذیه طبیعی هر فرد بالغ باید حدود ۷۰ گرم در روز پروتئین مصرف کند که در سال ۱۴۰۳ بیش از ۵۷ درصد آن از صنعت طیور استان تامین شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی ادامه داد: صنعت مرغداری استان یزد در سال گذشته بیش از ۸۴ هزار تن گوشت انواع طیور و ۴۷ هزار تن تخم مرغ تولید کرده که نسبت به سال قبل آن در زمینه گوشت ۲۶ درصد و در تخم مرغ ۱۴ درصد رشد تولید داشته است.

به گفته حاجی حسینی، متوسط سرانه مصرف سالیانه تخم مرغ ۱۶ و مرغ ۳۵ کیلوگرم بوده، بنابراین حدود ۶۰ درصد تخم مرغ و ۴۰ درصد مرغ مازاد استان به استان های همجوار صادر می شود.

وی خاطر نشان کرد: با حمایت و همت همکاران و تلاش تولیدکنندگان زحمتکش، میزان ذخایر استراتژیک و وضعیت تولید اقلام پروتئینی در استان مطلوب و حداقل تا دو ماه آینده هیچ مشکلی از این نظر نخواهد بود.